香辣大闸蟹的家庭做法

1、将螃蟹洗净，切成两段，裹上淀粉，炸至变色

2、接着将焯过水的鸡爪放在一边备用，起锅烧油将葱姜蒜爆香

3、最后加入螃蟹继续翻炒，加入调味料等翻炒均匀，放入鸡爪加入清水，煮开收汁即可