养生食补香菇蒸鸡腿的做法

1、鸡腿洗干净，沥干水分。干香菇放水里泡发。

2、砍成块，放进干净碗中。

3、姜片切成丝备用。

4、将姜丝铺鸡腿上。

5、加入淀粉，料酒，盐，生抽，麻油，一小把糖。

6、下手抓匀，腌20分钟以上。

7、锅里倒水开火，将拌好的香菇和鸡腿肉放进锅里，水开后大火蒸30分钟左右出锅。(蔡龇呶挞关火后也可以焖10分钟再出锅)撒上葱花点缀，开吃！