蛋挞液怎么做

1、首先把塔皮放塔模中捏好。

2、提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用

3、奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。

4、加热奶锅中的混合物。

5、然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。

6、筛入过筛后的的低粉。

7、也可以按个人口味加入炼乳。

8、用搅拌器搅拌均匀后离火。

9、逐次加入蛋黄搅拌均匀。

10、搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。

11、用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。