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老婆爱吃的蛋炒饭

时间:2024-10-13 04:38:20

1、准备好闷好的大授炬块翎米(我一般选用的是香米,颗粒饱满不粘粘,中午会多闷一些,留一部分放保险带,晚上备用,不失新鲜)

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2、将不粘锅斜向上放,大米放到上面,下方放适量水,小火闷一会,这样炒大米时米不会粘锅,同时大米口感好,易翻炒,闷两三分钟将米铲出备用

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3、将胡萝卜和火腿切丁,葱花切好备用

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