教你如何做青椒肉片炒饼丝

1、炒饼之前，先要炒好青椒炒肉。首先，将青椒清洗干净后，掰成小半，然后盛到盘子里备用；

3、肉清洗干净后，切成肉片，然后倒入少许酱油、食盐和五香粉，腌制一会。这样腌制后的肉在炒锅里不会粘锅。

6、青椒稍微变软后，加入一些盐调味，可以再适量加入些酱油上色。然后倒入饼丝，继续翻炒，直至炒匀。饼丝容易粘锅，买的饼丝要稍微粗一些、硬一些。炒匀之后即可起锅关火。