芹菜炒扇贝肉

1、扇贝肉化开，放清水中清洗干净，捞出备用。

2、芹菜去根，洗净，切成段，放入沸水中焯一下捞出沥水。

3、锅内、放少许油，放蒜末姜末炒香，放入扇贝肉、芹菜翻炒。

4、放入盐、味精，翻炒均匀，出锅。