凉拌小木耳的做法

1、木耳用清水浸泡3-5小时；

2、蒜、葱、辣椒切碎、胡萝卜切薄片；

3、锅内烧沸水放入木耳、胡萝卜大火煮10分钟

4、煮好的木耳、胡萝卜沥干水份，装盘、表层铺好辣椒、蒜、葱、盐、生抽、味精

5、锅烧至八成热，倒入油烧热，淋在木耳上面、搅均匀即可食用