小鸭子馒头做法图解

1、黑豆12粒，白糖10克备用

3、将10克的酵母用35-40度的温水激活备用。

5、把已经放好白糖的面粉中放入激活好的酵母搅拌均匀，再放入南瓜泥和成面团，不用再加水了，因为南瓜泥本身就含水分，盖上保鲜膜发至两倍。

7、把鸭子翅做成椭圆形，鸭子嘴做成圆锥形，鸭子头揉成圆形备用

9、把鸭身做成这个样子备用

11、把做好的鸭头两侧安上两粒黑豆作为鸭子的眼睛，然后把鸭头放在鸭身上，比例是鸭身的三分之一处，因为放的太往前就会出现低头的现象

13、依次做好六只小鸭子，方子蒸锅常温二发二十分钟，大火蒸15分钟关火，焖5分钟即可出锅。