冰镇龙虾的做法

1、虾得挑好、养好，洗干净后冷水、冷锅下虾，放些葱姜、料酒、柠檬，主要是去腥，开大火。

2、大火烧开，等水沸开盖。

3、水开后，开盖继续大火5分钟。