茄子这样做简单又好吃，还不费时间

1、茄子切成大小均匀小块，放入水中5分钟。

3、中小火继续炒茄子，直至茄子软了，八分熟。

5、加入切好的辣椒圈，喜欢吃辣的可以放点小米椒。

7、青椒炒至断生后就可以出锅了。