红烧脱骨排骨的做法

1、准备排骨适量，选择猪肋骨部分，如图一样给它跟排骨垂直的方向剁开。

3、另起锅烧油，油热下入七八块冰糖，小火炒至枣红色。

5、再把葱姜、八角、桂皮，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香，一起放入锅里。