绿茶制作工艺流程是怎样的

1、绿茶生产工艺分为杀青，揉捻和干燥三个步骤。

3、揉即是茶叶成条，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，增加粘性，有利于茶叶外形形成。