1、将土豆切成条状，尽量切细薄就可以了，然后用清水洗2次，再泡着备用。
2、准备一包榨菜备用，可以切成条状、小丁等。
3、将线椒切成小段，蒜拍碎剁几下，备用。
4、炒锅烧热油，先把线椒和蒜爆香，如下图。
5、然后将土豆滤水，加入锅中翻炒，炒至断生。
6、接着将榨菜放入，将它们炒烫，高温消毒。
7、之后加入少量食盐和鸡精，翻炒均匀，入味就可以了。
8、装盘出锅，成品如下图。
榨菜炒土豆丝怎么做好吃
时间：2024-10-15 02:12:261、将土豆切成条状，尽量切细薄就可以了，然后用清水洗2次，再泡着备用。
2、准备一包榨菜备用，可以切成条状、小丁等。
3、将线椒切成小段，蒜拍碎剁几下，备用。
4、炒锅烧热油，先把线椒和蒜爆香，如下图。
5、然后将土豆滤水，加入锅中翻炒，炒至断生。
6、接着将榨菜放入，将它们炒烫，高温消毒。
7、之后加入少量食盐和鸡精，翻炒均匀，入味就可以了。
8、装盘出锅，成品如下图。