1、1档：50℃~70℃保温；2~3档：70℃~180℃焖、慢煮；4~5档：180℃~250℃炖；6~7档：250℃~300℃煎、炸；7~8档：300℃~420℃快炒；8~9档：420℃~570℃爆炒、预热。