银鱼煎蛋怎么做

材料：

主料：银鱼200克  鸡蛋300克

调料：姜2克  盐5克  小葱2克  黄酒15克  猪油（炼制） 30克

银鱼煎蛋详细制作步骤

1、蛋打匀，加入葱花，盐。银鱼洗净，控水

2、不粘锅热后，加入油，倒入银鱼，不要翻。

3、待到银鱼变色后，淋上蛋液。

4、蛋液凝固后，翻面。

5、两面金黄色后，出锅。