手撕包菜的做法

1、准备好包菜五花肉， 五花肉切片备用， 告诉大家一个好用的五花肉切片方法， 将五花肉置于冰箱冷冻数小时， 那出后解冻一会儿表面微微融化， 然后切片，想趋溉湮唤切多薄就切多薄， 这道菜五花肉厚度建议在五毫米以内。

3、在锅里倒一点色拉油热锅， 然后将切好的五花肉入锅中火煸炒， 图中是两份的量， 大家宅烀佑狻炒一份用120-150克即可。

5、不用洗锅，留下油做锅底烧热。

7、加入蚝油，生抽，大蒜头，继续翻炒。

9、最后看口味加入少量的盐和糖翻炒。