怎样制作云南特色炸薄荷嫩豆腐步骤

1、准备好食材。

3、薄荷最简单的炸法就是一小锅油烧到七八成热，用漏勺放入甩干水分的薄荷叶子快速炸一下，叶子微挺立刻捞起控油。

5、这个状态，放在吸油纸上待用。

7、在平盘中倒入淀粉，把豆腐放进去轻轻滚满淀粉。

9、煎好的豆腐同样放在吸油纸上吸油。