糖醋排骨，无油更健康

1、一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，就是平常家里用的陶瓷汤匙。

3、排骨洗净入锅，加入姜蒜和没过排骨的水。

5、大火煮开后转中小火，加盖焖煮。