麻婆豆腐是大众都爱吃的一个食物，到底怎么做呢？Trsita888来教大家。
食材
豆腐 适量
牛肉 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
黄酒 适量
干红辣椒 适量
青蒜 适量
姜末 适量
花椒粉 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
糖 适量
准备材料
1、豆腐切丁，牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
6、然后就开吃吧，口水都流下来了。嘻嘻！！！