玫瑰是用来表达爱情的通用语言，19朵玫瑰花代表爱的最高点、忍耐与期待、重拾旧爱、相爱到老等等。此外，19与“永久”谐音，19朵玫瑰也可以表达永久的爱的意思。1为开始，而9又是奇数的终点，所以19连起来，又就可以理解为从始至终。只有爱一个人爱得刻骨铭心、特别深刻，才会用19朵玫瑰来表达心意。
在古希腊神话中，玫瑰将爱与美结合在一起，它不仅是美的化身，也是爱的血液。每一个情人节，玫瑰花都是情侣间的宠物。不同颜色和数量的玫瑰还有其他吉祥的含义：1朵代表我的心中只有你；3朵代表我爱你；9朵代表长久；11朵代表一生相伴、一生相随等等。