泡面用80至100摄氏度的水都是比较合适的，不同的水温泡出来的泡面口感是不一样的，时间也不同。像用80摄氏度的水泡出来的面口感会硬一些，时间也会久一点，而用100摄氏度的水泡出来的面口感就软一些，等待的时间也会短一些，具体可以根据自己的口感去选择，但如果水温太低就很难把泡面泡开。
泡面也叫方便面、速食面、杯面、快餐面等，是一种可以在短时间里用热水将其泡熟以后食用的食品，主要就是用来快速补充能量的，适合工作比较繁忙的人或者是驴友。有些人会把泡面拿来煮，再加入一些鸡蛋、青菜、火腿等配料，口感丰富，也是一种不错的吃法。