丑时三刻是指凌晨的一点四十五分。
丑时又称鸡鸣或荒鸡。十二时辰的第二个时辰，牛在这时候吃完草，已经开始准备耕田。十二时辰的由来呢是古人根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化及自己日常的生产活动、生活习惯而进行归纳总结、独创于世的计算时间的方法。
十二时表技艺独特、历史悠久，是中华民族对人类天文历法的一大杰出贡献，也是我国灿烂的文化瑰宝之一。关于时刻的划分是古代将一昼夜划为十二个时辰，又划为一百刻。平均每个时辰合八又为三分之一刻。因此丑时接近一点，三刻为四十五分，所以，丑时三刻也就是凌晨一点四十五分。