俗名娃娃鱼的是大鲵属的一种——中国大鲵，是生活在淡水中的两栖动物，因此它却并非鱼类。中国大鲵是中国特产的一种珍贵野生动物，因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”。
它是体形最大的一种两栖动物，体长一般为1米左右，最长的可达2米，体重最大的达50千克。有意思的是它体色随栖居环境色彩而有差异，背面呈棕色、红棕色、黑棕色等，上面有颜色较深的不规则斑点，腹面浅褐色或灰白色。
娃娃鱼的生活环境也较为独特，一般在水流湍急，水质清凉，或石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中。娃娃鱼的食物包括鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等。