福建铁路机电学校的专业有：电子与信息技术、电气化铁道供电、通信技术、铁道运输管理、城市轨道交通运营管理、机电技术应用、城市轨道交通车辆运用与检修、铁道施工与养护。
福建铁路机电学校系1984年由铁道部创办的公立“国家级重点”中职学校，是目前闽赣两省培养铁路紧缺人才的唯一一所具有铁路各工种教学能力的中职学校。学校秉承“团结、勤奋、求实、创新”之精神，在凝练办学思想、办学定位和顶层设计中，积极拓展教育外延，主动贴近企业需求，实行“一张文凭、多种证书”的培养模式，打造理论知识与社会需求进行无缝对接的模式。
学校是培养轨道交通、机电、电子、通信等专业技能型人才的摇篮，依托福建广播电视大学先进教学理念与雄厚师资，为学生提供从中职到本科系列学历教育的通道。学校现有教职工325人，其中教师189人。教师中教授11人。副教授37人、高级讲师26人、讲师85人。专任教师中从事轨道交通行业教学的有50人。