如何做出好吃的肉片茄子

1、茄子清水洗净后，起锅烧油下入锅中开大火炒老捞出备用

2、起锅烧油加入猪肉、放入葱姜、八角、郫县豆瓣酱、黄豆酱、酱油炒香

5、最后放上香菜、大蒜和小红辣椒出锅即可