怎样做菠萝咕咾鱼

1、鱼皮朝下，一连一断切开。

3、蛋清加入盐，拌匀。

5、裹满淀粉。

7、捞出，放入盘子里。

9、加入盐、水淀粉、鱼块、菠萝。