如何制作过桥豆腐

1、豆腐切片，鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

3、将豆腐摆放在瘦肉四周，把蛋白流到豆腐的摆放缝隙中。将豆腐和蛋黄上笼蒸几分钟后出锅，把蒸好的蛋黄随意地放在豆腐的一处缝隙。

5、总结如下。