西红柿牛腩的做法

1、准备材料，西红柿切块，牛肉切小块，凉水入锅焯出血水，然后我用高压锅压了一下，这样肉比较软嫩。

2、热锅放油，放葱花，放入三分之二的西红柿翻炒，放入一少量水，小火熬出浓稠的番茄汁。

3、熬出番茄汁之后，放入剩下的西红柿，翻炒，再加一点点水，熬开。

4、锅开后放入焖好的牛肉，放入盐，少量糖，小火慢煮十分钟就好啦！