炸藕片的做法

1、五花肉去皮剁成肉馅，调入葱末、姜末、生抽拌匀，分次加入清水顺同一方向搅至上劲。

3、将藕片中间塞满馅料，压紧。

5、锅置火上油烧至8成热，逐一放入藕片中火炸至两面金黄，捞出即可。