1、猪肉切片，葱姜蒜切丝
2、热少许油，将葱姜蒜放入锅内爆香，加入辣椒，豆瓣酱，炒出红油，煸炒一下
3、将切好的猪肉放入锅中，一起翻炒，待猪肉变色后两分钟，放入老抽，味精，盐味不够可以再加一点，放入花椒粉，搅拌均匀，即可出锅。