奶香馒头的做法

1、称量好350克面粉，加入干酵母3.猱蝰逾鸾5克，加入泡打粉1克，加入细砂糖50克，加入纯牛奶180克，用筷子拌成絮状，加盖静置5分钟，让面粉充分吸收水分。

3、叠压式将油揉至与面团融合，揉至油吸收完全

5、直接切剂，去掉头尾，然后切均匀的六个小剂，每剂约三指宽。你也可以将面团整理成粗长条，然后擀开卷起

7、边料搓成手指粗细长条，然后擀平，用筷子压深横纹，卷起，收口粘点水贴合，就是一个花朵馒头模样了

9、发酵好状态，面胚轻盈饱满。冷水上锅，中大火蒸12分钟，关火两分钟后开盖。完成