牛肉炒青瓜的做法

1、青瓜去皮，切皮

2、牛肉放花生油、糖、盐、生抽、玉米淀粉、水、拌匀

3、锅烧开放油，放蒜头（嗅到香味时）放牛肉炒1分钟（不要太久，会老）下青瓜翻炒，盖锅盖1分钟，上碟

4、ok