藜麦牛肉油菜饭团的做法

1、将大米和三色藜麦混合淘洗两遍，加入一大勺熟芝麻翻拌松软备用。

2、牛肉洗净切成小丁，胡萝卜和油菜切碎备用。

3、在牛肉中调入各种调味料和一勺橄榄油，抓拌均匀腌制15分钟入味。

4、鸡蛋搅打均匀倒入锅中，定型后炒成小块盛出。

5、就锅中底油放入牛肉丁炒至变色，加入胡萝卜翻炒断生。

6、再将油菜和鸡蛋下入锅中混合翻炒均匀，加少许盐调味。

7、将炒好的牛肉蔬菜放进藜麦饭中混合拌匀。

8、舀一饭勺放到保鲜膜中间，包裹起来攥紧再整理成三角形即可。