小炒肉怎么做

1、五花肉去皮。

3、把锅烧热，用油㸆一下后倒出。

5、倒入切好的五花肉。

7、下入葱、姜、蒜和干辣椒。

9、倒入切好的辣椒。

11、再倒入一勺白糖、鸡精和味精。

13、这样小炒肉就做好了。