夏季热菜秋葵炒鸡蛋

1、先将秋葵 辣椒 蒜 清洗干净 切辣椒和蒜分别切好，鸡蛋放碗里搅拌好备用

2、将洗好的秋葵放烧开水的锅里焯2分钟

4、将搅拌好的鸡蛋放入烧热的油中待鸡蛋煎至金黄翻面后至另一面金黄捞起淋少量生抽