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#2018年我学会的一道菜#圣诞花环面包

时间:2024-11-08 03:10:42

1、面团材料除黄油外 和面至面团光滑后 加入黄油继续和面至完全扩展状态 进行发酵(28度约1小时)

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3、发酵好的面团 排气后醒发15分钟 然后擀开成长方形 表面涂抹之前准备好的巧克力酱 然后撒上坚果碎和提子干 稍稍按压一下

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5、将面团首尾相连收口捏紧 进行二次发酵(38度40分钟)至两倍大

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7、取出晾凉 表面撒糖粉装饰

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