红鱼怎么做好吃

1、红鱼去内脏去腮，清洗干净沥净水分，先在鱼背上划上口子，切成三段，这样易于入味。

3、锅中放油炒烧热，放上鱼块煎，还有几个小鱼一起煮。

5、两面煎至焦黄后，再加入2中准备好的配料炒出香味。