香辣牙签肉的做法

1、将里脊肉洗净沥干水分

3、加入盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉、辣椒面、孜然粉拌匀，码味半小时

5、将码好的肉片穿在牙签上

7、将肉串放入锅中翻炸

9、捞出备用

11、倒入肉串

13、起锅装盘