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拔丝红薯的做法

时间:2024-11-06 04:19:14

1、红薯洗干净去皮

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2、切成4-5g的滚刀块

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3、锅内倒油加热,倒入切好的红薯块,炸至外皮酥脆,内部用筷子轻松插动,就熟啦!捞出备用。

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4、锅内留少许油,多余的倒出还可以炒菜用,放入白糖快速翻炒至起泡,倒入炸好的红薯娄壶狩匈块翻炒均匀关火装盘,就用刚才盛红薯块的盘子,里面有油以防粘底

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5、趁热吃可以拉丝,凉了也很好外皮的糖嘎嘣脆,就像咬冰糖葫芦一样。

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