如何做梅菜扣肉

1、准备原料。

3、碗中放两茶匙蜂蜜，一汤匙老抽搅拌均匀，用刷子刷在五花肉表面，腌制十五分钟，有条件的可以腌制时间长一点，这样会更加的入味。

5、锅中放油，爆香葱姜八角干辣椒。

7、将腌制好的五花肉切片放入碗中，将炒好的梅干菜均匀铺在五花肉上面。上锅中小火蒸两个小时。