怎样用小头蒜做非常下饭开胃的咸菜

1、小头蒜清洗干净，再加入盐翻拌均匀腌制1小时；再冲洗干净，攥干水分放入盆。

2、再加入生抽，酱油，白糖，辣椒油。

3、再加入盐，味素，韩式辣酱搅拌均匀腌制一晚上即可。