茄子炒韭菜怎么做

1、首先，将所需的茄子、韭菜、生姜和蒜都洗干净，切好备用。

3、炒香后，再把切好的茄子段倒入锅中，继续翻炒。

5、把切好的韭菜倒入锅中，搅拌均匀翻炒几下即可出锅。