咖喱鸡腿饭的做法

1、葱姜蒜切段儿，土豆、胡萝卜、青椒切块儿，洋葱切丁（我习惯性切丝了哈哈）鸡腿儿块。

2、锅内油热五六分时，放入鸡腿翻炒几下，放入葱姜蒜继续翻炒至鸡腿变色，放一勺盐，放入料酒，酱油继续翻炒5-7分钟左右，倒入土豆胡萝卜洋葱翻炒5分钟左右，倒入开水，刚刚比锅内菜高出不点就好，小火焖15分钟左右，土豆软了时放入三块咖喱块。倒入半瓶易拉罐椰汁，焖十分钟左右，大火收汁儿。

3、这就ok了 图片照的少了 忙的忘记了