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彩色小馒头的做法

时间:2024-10-12 17:15:43

1、首先把菠菜焯水,然后用榨汁机加少量水榨汁,过滤出50g菠菜汁备用

彩色小馒头的做法

3、南瓜去皮切丁,放入蒸锅内蒸15分钟左右,再放入榨汁机里打成泥(也可以用手动按压成泥),取80g备用

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5、先用筷子搅成絮状

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7、面粉+紫薯泥80g+1g酵母用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团 需要加糖的这一步可以添加进去 ️因为紫薯泥含水量不同,如果面团太稀就多加点面粉,太干就加点牛奶,自己掌握好比例

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9、再用手揉成光滑的面团️因为南瓜泥含水量不同,如果面团太稀就多加点面粉,太干就加点牛奶,自己掌握好比例

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11、再揉成光滑的面团

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13、将菠菜、紫薯、南瓜面团搓成长度一致的长条,工整的摆放在牛奶面片内

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15、切成大小均匀的面剂子,每一个都整理成圆柱形状

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17、放入蒸屉中,静置发酵到原来的两倍大,也可以烧半锅40度左右的热水,盖上锅盖发酵1小时就可以了 我的烤箱有发酵功能,直接放烤箱里发酵

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19、到时间后取出,四色小馒头就做好了,真的超级可爱,宝宝一定会喜欢的!

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