自制西红柿酱的做法

1、西红柿清洗干净

3、西红柿皮裂开后捞出剥皮

5、把剥了皮的西红柿切成小丁

7、大约熬煮三十几分钟，汤汁变稠就可以了

9、玻璃瓶提前清洗干净，上锅蒸煮后控干水分备用

11、装好的西红柿酱

13、西红柿多做了两锅，前面做的是纯番茄酱，下面做个调味酱料，另加食材生姜、蒜、辣椒、盐，花椒粉

15、前面的步骤同上面一样，西红柿熬至黏稠

17、熬好的西红柿酱，装在洗好的殃蓉冗麻瓶子里，用纱布封住瓶口，放在阴凉处保存，可以吃一冬天都没有问题，自已做的西红柿酱，新鲜美味好吃