菠萝咕咾肉的做法

1、准备猪肉一块，吨易坌荐切厚片切条，再切块，装碗备用。加入清水，洗一下炸出来更美观，把水倒出来，放少许盐，胡椒粉，玉米淀粉，放少许油抓拌均匀，放油炸出来更光滑。

3、起锅烧油，油温六成热，放肉块，全程大火，定型打散，打散后捞出，油温再次六成热，复炸肉块，炸至金黄色，外表酥脆。