红烧牛腩的做法

1、牛腩清水浸泡15分钟去血水。加料酒，两段大葱段焯水，去除浮沫，捞出洗净。

3、牛腩上色后，倒入清水，正好没过牛腩的量，放入八角，香叶，桂皮，姜片，少许冰糖

5、装盘，色香味俱全