在家怎样做灌汤包

1、加清水把干香菇泡开，水不能太少，不然涨发不好，我用的是那种东北黑木耳，做汤吃的菌菇。

3、把五花肉切末，放上花椒粉、酱油、食盐调匀。

5、新鲜的韭菜切末（葱或者别的菜也可以),切好用食用油拌一下再放入肉馅中，以免串味

7、看面团出现蜂窝状，大出一倍，就可以制作了，放案板上揉搓成条出剂。

9、包制成型的包子摆放一边，一次包够一锅蒸制的即可。边蒸边包，包早了影响外形。