酥脆炸鸡翅的做法

1、将鸡翅浸冷水中解冻

2、在鸡翅上切斜刀，葱姜切段，在容器中加入精盐，料酒，老抽，花椒粉，十三香，淀粉，一起腌制10~15分钟。

3、在平底锅内放油，烧热，开始炸鸡翅，当鸡翅炸至金黄色出锅。