家庭红烧武昌鱼

1、武昌鱼洗净去腮去内脏去鳞，擦干鱼皮后，表面划花刀。

3、调入料酒、生抽、老抽、糖

5、轻轻翻动鱼身，使调料均匀裹上鱼身